1500 gr es podeng siap pakai
50 gr sagu mutiara merah, direbus
5 lembar roti tawar tanpa kulit, dipotong kotak-kotak
100 gr tape ketan hitam
Bahan Saus Durian:
100 gr daging durian
300 ml santan, dari 1/2 butir kelapa
50 gr gula kelapa
1/4 sdt garam
1 lembar daun pandan, simpulkan
1/2 sdm tepung maizena dan 1 sendok makan air, larutkan untuk pengental
Cara membuat es podeng saus durian
Saus durian: blender daging durian dan santan. Tambahkan gula pasir, garam, dan daun pandan. Masak sambil diaduk sampai mendidih.
Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampai meletup-letup
Sajikan es podeng dengan pelengkap dan saus durian.
Demikian cara membuat es podeng saus durian, selamat mencoba.
Postingan
