Bahan Resep Cara Membuat Ayam Bakar Pedas Paling Enak :

  • 1 ekor ayam kampung (belah bagian leher ayam hingga dada agar mudah membakarnya)
  • 1 sdm ketumbar
  • 1 ½ sdm gula pasir
  • 1 ½ liter air untuk merebus
  • 2 sdt kaldu ayam bubuk
  • 3 cm kunyit, kupas
  • 3 cm jahe, kupas, memarkan
  • 3 batang serai, bersihkan & memarkan
  • 5 siung bawang putih
  • 5 lembar daun salam
  • 7 siung bawang merah
  • 7 buah cabe merah besar
  • 7 buah cabe rawit
  • 7 lembar daun jeruk
  • Garam secukupnya
Proses Pembuatan Resep Cara Membuat Ayam Bakar Pedas Paling Enak :
  • Haluskan bawang merah , bawang putih , cabe merah, cabe rawit, kunyit , dan ketumbar; sisihkan.
  • Rebuslah air dalam resep hingga mendidih, 
  • Masukkanlah bumbu halus, tambahkan serai dan jahe yang telah dimemarkan, daun salam, daun jeruk, garam, gula, dan kaldu bubuk. 
  • Setelah air mendidih kembali masukkan ayam, ungkep ayam hingga air hampir kering dan ayam lunak (jika belum lunak tambahkan air), dinginkan. 
  • Bakar ayam dalam bara api, olesi dengan margarin dan bumbu sisa rebusan.
  • Hidangkan ayam selagi hangat dengan nasi panas, lalapan & sambal. Untuk ± 8 orang.

Related Post :

Artikel Rekomendasi

Berita Online Okezone

Kumpulan Cerita Motivasi | Artikel Motivasi

ShoutMix chat


ShoutMix chat widget

Popular Pos 2